Halooo, Salam Kenal😊

Halo, selamat datang di blog ini.

Perkenalkan, saya Siti Badriya, saat ini bekerja sebagai Koordinator Umum Bidang Logistik di Pondok Modern. Dalam keseharian, saya bertanggung jawab mengelola kebutuhan logistik, khususnya penyediaan bahan dan pengolahan makanan untuk jumlah porsi yang besar.

Melalui blog ini, saya ingin berbagi pengalaman serta resep masakan untuk kebutuhan dapur skala besar. Resep-resep yang dibagikan merupakan hasil praktik langsung, dengan takaran bahan yang disesuaikan untuk kebutuhan banyak porsi, seperti untuk acara bersama dan kegiatan dalam jumlah besar.

Selain resep, blog ini juga akan memuat informasi seputar:

• komposisi bahan masakan skala besar,

• pengelolaan bahan dapur,

• serta tips memasak agar rasa tetap konsisten meskipun dalam jumlah besar.

Semua tulisan di blog ini dibuat berdasarkan pengalaman kerja sehari-hari dengan tujuan untuk berbagi pengetahuan dan menjadi referensi bagi siapa pun yang membutuhkan informasi masakan dalam jumlah besar, khususnya di lingkungan pondok pesantren.

Semoga blog ini dapat memberikan manfaat dan menjadi ruang berbagi yang positif.

Terima kasih telah berkunjung.

Salam,

Siti Badriya